Этот рецепт свинины в китайском стиле позволяет быстро и просто приготовить очень вкусное блюдо.
Свинина в китайском стиле
Ингредиенты
- Соевый соус2Ст. ложки
- Репчатый лук2Штуки
- Перец и соль-По вкусу
- Свинина400Грамм
- Зелень-По вкусу
- Чеснок2Зубчика
- Сладкий перец2Штуки
 | 1. Свинину нарезаем кубиками толщиной около одного сантиметра и длиной примерно три-четыре сантиметра. Мясо тщательно промываем, добавляем немножко перца и соли, затем обжариваем на раскалённой сковороде с растительным маслом. Готовим в течение трёх-четырёх минут, периодически переворачивая. |
 | 2. Лук нарезаем полукольцами. Мясо перекладываем в отдельную посуду, а на сковороду добавляем немного масла (можно использовать другую сковороду). Обжариваем лук до золотистого цвета. |
 | 3. Сладкий перец нарезаем соломкой, предварительно удалив семена и перегородки. Добавляем нарезанные лук и перец на сковороду, тушим в течение пяти минут, регулярно помешивая. |
 | 4. Измельчаем чеснок и зелень. В конце тушения лука и перца добавляем их смесь на сковороду. |
 | 5. Смешиваем тушёные овощи с мясом на тарелке, поливаем соевым соусом или лимонным соком. Блюдо готово к подаче. |