Салат с колбасой

Уникальный рецепт приготовления салата с колбасой. Этот салат имеет сходство с классическим оливье, однако обладает индивидуальными чертами.

Ингредиенты

Пучок листового салата1Штука
Полукопченая колбаса400Грамм
Соль-По вкусу
Репчатый лук1Штука
Упаковка майонеза1Штука
Картофель4Штуки
Зеленый горошек100Грамм
Морковь200Грамм
Соленые огурцы6Штук
Специи1Чайная ложка

	1. Первым делом готовим морковь: очищаем и маринуем по-корейски с использованием необходимых специй из пакетика. Это сделает морковь весьма мягкой и красивой, она станет отличным украшением для салата.
	2. Колбасу освобождаем от оболочки и нарезаем ее тонкой соломкой, не слишком длинной. Соленые огурцы и красный лук нарезаем на мелкие кубики.
	3. Варим картофель в мундире, затем очищаем его и нарезаем небольшими кубиками. Листья салата промываем под холодной водой и разрываем на крупные части. Для большей сочности лучше рвать их руками. Картофель также можно натереть на крупной терке, чтобы сделать салат более воздушным.
	4. В глубокой миске объединяем все подготовленные ингредиенты, добавляем немного майонеза и тщательно перемешиваем. Учитывая наличие соленых огурцов и моркови по-корейски, которые придают яркий вкус, добавлять соль следует очень умеренно.
	5. Оставляем наш салат настаиваться примерно на два часа. По истечении этого времени выкладываем его на тарелку и украшаем листьями салата. Это блюдо очень сытное и отлично подойдет к крепким напиткам или вину.