Легкий в приготовлении салат с кальмарами. Этот салат является прекрасным вариантом для тех, кто ценит легкость и пряные ароматы в блюдах.
Салат с кальмарами
Ингредиенты
- Чеснок1Зубчик
- Капуста морская350Грамм
- Оливковое масло30Миллилитров
- Репчатый лук2Штуки
- Красный лук2Штуки
- Перец сладкий1Штука
- Филе кальмара600Грамм
 | 1. Подготавливаем сладкий перец и красный лук: аккуратно очищаем луковицу, а из перца удаляем семена и перегородки, нарезаем на четвертинки. Все овощи нарезаем тонкой соломкой. Затем с помощью чеснокодавилки выдавливаем чеснок. |
 | 2. Филе кальмара нарезаем на части примерно по семь-десять сантиметров. Тщательно промываем их под проточной водой. В кастрюле кипятим воду и отправляем туда нарезанные кальмары. Варим на небольшом огне около трех минут. После этого достаем кальмары из кипятка и очищаем их от кожицы. |
 | 3. Каждый кусочек филе кальмара нарезаем на четыре-шесть полосочек, затем на мелкие кусочки, слегка поливаем лимонным соком. |
 | 4. Разогреваем на сковороде оливковое масло, добавляем к нему выдавленный чеснок и нарезанный лук. Постоянно помешиваем и обжариваем до тех пор, пока лук не станет прозрачным. |
 | 5. В салатнице комбинируем обжаренные кальмары с перцем и луком, добавляем морскую капусту. Заправляем оливковым маслом, присаливаем по вкусу и перемешиваем. Готовим листья салата и выкладываем на них готовую смесь. |