Предлагаю вам приготовить восхитительные сладкие пончики с яблоками на десерт. Дети с радостью насладятся этим лакомством с кружечкой молока или горячего какао. Подавайте их теплыми, присыпав сахарной пудрой.
Яблочные пончики
Ингредиенты
- Яблоко4Штуки
- Мука5Ст. ложек(с горкой)
- Кефир120Миллилитров
- Сахар3Ст. ложки
- Разрыхлитель1Ст. ложка
- Яйцо1Штука
- Соль1Щепотка
- Растительное маслоПо вкусу(для жарки)
 | Соберите все необходимые ингредиенты для теста, тщательно вымойте яблоки. Начнем! |
 | В глубокой миске соедините мучные ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель. |
 | Добавьте кефир и вбейте яйцо. |
 | С помощью венчика тщательно перемешайте все компоненты до однородной массы, без комочков. Тесто должно быть средней густоты, оно не должно быстро стекать с венчика. Если тесто слишком густое, добавьте немного муки. Объем муки может зависеть от жирности кефира и размера яйца. Если вы замените кефир сметаной, уменьшите количество муки. |
 | Перед тем как нарезать яблоки, поставьте на плиту сковороду или кастрюлю с достаточным количеством растительного масла (для фритюра) и хорошо его разогрейте. Затем нарежьте яблоки на кружочки толщиной 5-6 мм, удалив сердцевину. |
 | Обмакните яблочные кольца в тесто. |
 | Осторожно опустите яблочные кольца в горячее масло. Учитывайте, что пончики немного увеличатся в размере, поэтому оставляйте пространство между ними. Во время фотографии они уже немного подросли и подрумянились с одной стороны. |
 | С помощью вилок переверните каждый пончик и обжарьте их с другой стороны до золотистой корочки. Следите, они жарятся быстро! |
 | Выкладывайте готовые пончики на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла. |
 | Яблочные пончики готовы к подаче. |
 | По желанию, посыпьте пончики сахарной пудрой или полейте растопленным шоколадом. |
 | Приятного аппетита! |