Пошаговое руководство по приготовлению пиццы, приправленной оливковым маслом и ароматным розмарином.
Пицца с розмарином
Ингредиенты
- Соль1Чайная ложка
- Сахар3/4Чайных ложки
- Оливковое масло3Ст. ложки
- Сухие дрожжи1Чайная ложка
- Веточка свежего розмарина1Штука
 | 1. В глубокой миске соедините муку, пол cucharaditas соли, сахар и сухие дрожжи с помощью электрического миксера. Постепенно влейте 1 стакан холодной воды, взбивая на низкой скорости, пока все ингредиенты не объединятся. Затем увеличьте скорость и продолжайте взбивание около 10 минут, пока тесто не станет однородным и эластичным. |
 | 2. Переложите тесто в миску, смазанную оливковым маслом, и оставьте подниматься на 2-4 часа до увеличения объема вдвое. Разделите тесто на две части. Каждую часть разместите на припыленной мукой поверхности и дайте настояться, пока тесто не поднимется, минимум 1 час. Затем сформируйте круглую основу желаемого размера и толщины около 6 мм. |
 | 3. Смажьте поверхность пиццы оставшимся оливковым маслом, посыпьте рубленым розмарином и оставшейся солью. |
 | 4. Разогрейте духовой шкаф до 270 градусов. Поместите пиццу на противень, предварительно посыпанный мукой, и выпекайте до золотистой корочки, примерно 10-12 минут. Позвольте немного остыть, нарежьте на порции и подавайте к столу. |