Пирог с яблочным соусом и сливочной глазурью

Рецепт сытного пирога с яблочным соусом, ароматной корицей, гвоздикой, душистым имбирем, хрустящими грецкими орехами и сливочной глазурью.

Ингредиенты

Разрыхлитель2Чайных ложки
Сода1/2Чайных ложки
Соль1/2Чайных ложки
Корица3/4Чайных ложки
Молотый имбирь1/2Чайных ложки
Молотая гвоздика1/8Чайных ложки
Сливочное масло1Штука
Экстракт ванили1Чайная ложка
Яйца2Штуки
Для глазури:сливочного сыра150Грамм
Сливочное масло3Ст. ложки
Экстракт ванили1/4Чайных ложки
Корица½ -1Чайных ложек

	1. Разогрейте духовку до 175 градусов с решеткой по центру. Подготовьте форму для пирога, смазав её маслом и выстилая пергаментом. В глубокой миске объедините муку, разрыхлитель, соду, соль и специи. В другой миске взбейте масло, коричневый сахар и ванильный экстракт с помощью электрического миксера на высокой скорости в течение 2-3 минут. По одному добавляйте яйца, взбивая после каждое, затем введите яблочный соус. Уменьшите скорость и добавьте мучную смесь, а затем нарезанные грецкие орехи (если используете). Тесто окажется немного неровным. Вылейте его равномерно в подготовленную форму.
	2. Выпекайте до появления золотистой корочки, примерно 35-40 минут. Дайте пирогу остыть в форме в течение 15 минут. Затем аккуратно извлеките пирог и переложите его на тарелку, оставив охлаждаться полностью. Чтобы ускорить процесс, можно поставить пирог в холодильник.
	3. Для глазури. Взбейте сливочный сыр, масло и ванильный экстракт с помощью электрического миксера на высокой скорости. Постепенно добавляйте просеянную сахарную пудру и корицу, продолжая взбивать на средней скорости до получения однородной массы.
	4. Покройте остывший пирог приготовленной глазурью. Храните пирог в холодильнике.