Предлагаем вам узнать, как приготовить салат «Мимоза» с сельдью. Это блюдо популярно и пользуется любовью у многих.
Салат "Мимоза" с сельдью
Ингредиенты
- Лимон1/2Штуки
- Сельдь500Грамм
- Шампиньоны5Штук
- Укроп3Штуки
- Репчатый лук1Штука
- Соль-По вкусу
- Морковь1Штука
- Яйцо3Штуки
- Картофель6Штук
- Майонез250Грамм
 | 1. Подготавливаем морковь и луковицу, нарезаем их на небольшие кубики. На растительном масле обжариваем лук и морковь. Морковь лучше нарезать мелко. Промиваем грибы, нарезаем их и добавляем к овощам, обжариваем их в течение 7 минут, добавив немного воды по необходимости. |
 | 2. Селедку очищаем от внутренностей, удаляем голову и кожицу. Аккуратно отделяем кости от мякоти и нарезаем ее на мелкие кубики. Ложим слой рыбы в dish и щедро сбрызгиваем ее лимонным соком. |
 | 3. Обжаренные грибы вместе с морковью и луком равномерно распределяем на слое сельди. Не добавляйте соль к грибам для улучшения вкуса. Варим яйца вкрутую, очищаем их, отделяем желток от белка и мну их отдельно. |
 | 4. Измельченный белок яиц равномерно посыпаем сверху на грибы. |
 | 5. Отвариваем картошку в мундире, очищаем и трем на крупной терке, добавляя сверху белка. Не забудьте посолить, когда картофель остынет. |
 | 6. Обильно покрываем салат майонезом и декорируем размятым желтком и свежими веточками укропа. Ваше кушанье готово! |