Жареные в кляре бананы

Представляем вашему вниманию рецепт бананов в кляре. Хотя их внешний вид может показаться необычным, на вкус они просто восхитительны.

Ингредиенты

Ванилин1Штука
Банан4Штуки
Черный шоколад50Грамм
Мука2Ст. ложки
Разрыхлитель1Чайная ложка
Куриные яйца2Штуки
Ром30Миллилитров
Лимон1/2Штуки
Сливочное масло70Грамм

	1. Сначала займемся приготовлением панировочной смеси: в муку добавляем ванилин и разрыхлитель, хорошо перемещиваем все компоненты. Поскольку бананы довольно калорийны и сладки, добавление сахара не требуется. Яйца взбиваем с небольшим количеством рома до однородной массы.
	2. Чтобы избежать потемнения бананов, обрабатываем их в самом конце. Удаляем кожуру и нарезаем каждую фрукты на четыре части. Если хотите, можно разрезать кусочки еще вдоль. Опрыскиваем их лимонным соком, чтобы избежать потемнения и добавить слегка кисловатый привкус.
	3. На сковороде растапливаем немного сливочного масла. Каждый кусочек банана обваливаем в мучной смеси, тщательно панируя.
	4. Теперь обмакиваем каждый запанированный кусочек в яичную массу, а затем помещаем их в разогретое масло.
	5. Бананы готовятся очень быстро. Как только они подрумяниваются с одной стороны, следует перевернуть их на другую. Когда обжаренные кусочки будут готовы, выложите их на тарелку и украсьте шоколадом и шоколадной стружкой.