Приготовление маринованных грибочков, характерных для Рождества. Согласно украинским традициям, грибы должны присутствовать на праздничном столе в преддверии Рождества.
Грибочки маринованные Рождественские
Ингредиенты
- Уксус120Грамм
- Шампиньоны2Килограмма
- Соль1Чайная ложка
- Вода для маринада2Литра
- Специи-По вкусу
 | 1. Первым шагом возьмите два килограмма шампиньонов небольшого размера и хорошо промойте их под холодной водой. |
 | 2. Затем поместите грибы в кастрюлю с холодной водой и поставьте на плиту. Как только вода закипит, варите грибы в течение пяти минут и удалите образовавшуюся пену. |
 | 3. После этого слейте воду из кастрюли, оставив грибочки внутри. |
 | 4. Пока грибы отвариваются, приготовьте маринад. Для этого возьмите небольшую кастрюлю, добавьте один литр воды, сахар, уксус, щепотку соли и специи. Кипятите данный состав. |
 | 5. Залейте грибы кипящим маринадом и дайте им немного остыть. После того как маринад остынет, поместите грибочки в холодильник. Через несколько часов ваша закуска будет готова. |
 | 6. Когда время пройдет и грибы охлаждены, нарежьте крупную луковицу кольцами и добавьте к грибам вместе с небольшим количеством растительного масла. Маринованные грибочки к праздничному столу готовы! |