Насладитесь рецептом морковных маффинов, приготовленных с добавлением корицы, имбиря, грецких орехов, изюма и покрытия из сливочного сыра с кленовым сиропом.
Морковные маффины со сливочной глазурью
Ингредиенты
- Морковь3Стакана
- Мука2Стакана
- Сливочное масло1Штука
- Яйца4Штуки
- Имбирь1Чайная ложка
- Мускатный орех1/2Чайных ложки
- Корица2Чайных ложки
- Соль1Чайная ложка
- Сода2Чайных ложки
- Кленовый сироп1/4Стакана
- Глазурь: сливочный сыр480Грамм
 | 1. Установите температуру духовки на 175 градусов Цельсия. Подготовьте форму для маффинов с 12 ячейками, используя бумажные вкладыши, и смажьте их немного сливочным маслом, посыпьте мукой. Очистите морковь и натрите на терке. Если используете грецкие орехи, нарежьте их крупно. |
 | 2. В средней миске соедините муку, соду, соль, корицу, мускатный орех и имбирь. В большой миске взбейте сахар и сливочное масло при помощи миксера. Введите яйца и продолжайте взбивать. Затем добавьте мучную смесь и перемешайте до получения однородной массы. Включите тертую морковь, грецкие орехи и изюм, если используете. |
 | 3. Разделите тесто в бумажные вкладыши, заполняя их до 3/4 объема. |
 | 4. Выпекайте маффины в течении 14-18 минут. Позвольте им немного остыть в форме в течение 5 минут, затем полностью остудите на решетке. |
 | 5. В это время приготовьте сливочную глазурь. В отдельной миске с помощью миксера взбейте все компоненты для глазури на средней скорости. Поставьте глазурь в холодильник на 10-20 минут, затем щедро украсьте ею остывшие морковные маффины. |