Приготовьте кукурузный теплый салат в китайском стиле. Он получается очень сочным, с легкой пикантностью, невероятно вкусным и отлично насыщает. Обязательно сохраните рецепт!
Салат "Китайский" с кукурузой
Ингредиенты
- Кукуруза консервированная200Грамм
- Огурец1Штука
- Морковь1Штука
- Чеснок1Зубчик
- Соевый соус2Ст. ложки
- Кукурузный крахмал1Ст. ложка
- Масло растительное2Ст. ложки
- Вода50Миллилитров
- Кунжутное масло1Чайная ложка
- Сахар1Чайная ложка
- Уксус рисовый1Чайная ложка
- Перец черный молотый1/3Чайных ложки
- Перец чили молотый1/3Чайных ложки
- Кунжут2Чайных ложки
- Зелень1/2Пучка(лук зеленый, петрушка, кинза)
 | Подготовьте все необходимые ингредиенты. |
 | Огурец нарежьте соломкой. Морковь почистите и натрите на терке для корейской моркови. Петрушку и зеленый лук мелко нарежьте. Белую часть лука также порежьте отдельно и отложите. |
 | Для соуса объедините воду, кунжутное масло, соевый соус, рисовый уксус, измельченный чеснок, крахмал, сахар и оба вида перца. |
 | Нагрейте растительное масло в сковороде вок и обжарьте белую часть лука в течение 1 минуты. |
 | Добавьте натертую морковь и жарьте еще 2 минуты, чтобы она слегка размягчилась. |
 | Добавьте кукурузу и прогрейте ее несколько минут. Затем влейте соус, все перемешайте и дождитесь, пока он не загустеет. |
 | Соедините овощи из сковороды с огурцом и зеленью. Все хорошо перемешайте. |
 | Переложите салат в сервировочную тарелку, посыпьте обжаренным кунжутом. Подавайте в теплом виде. Приятного аппетита! |