Закусочный блинный торт

Уникальный рецепт закусочного блинного торта, который дарит радость готовки. Он получается невероятно вкусным и порадует ваших гостей.

Ингредиенты

Помидоры2Штуки
Чеснок5Зубчиков
Молоко500Миллилитров
Твёрдый сыр200Грамм
Творог500Грамм
Мука1Стакан
Яйцо4Штуки
Куриная грудка1Штука
Шампиньоны250Грамм
Майонез100Грамм
Зелень-По вкусу
Сахар1Ст. ложка
Специи и соль-По вкусу

	1. Сначала приготовим блины. Чтобы их сделать, нам понадобятся: мука, сахар, молоко и яйца. Все ингредиенты следует смешать и выпекать на сковороде с растительным маслом. Пока готовятся блинчики, ставим на плиту куриную грудку вариться.
	2. Теперь займемся грибами; для этого рецепта отлично подойдут шампиньоны. Моем и нарезаем грибы тонкими ломтиками. Обжариваем их на растительном масле с добавлением специй и соли, даем им немного потушиться в собственном соку.
	3. Приготовим творожную начинку, которой будем смазывать блины. Смешиваем творог с майонезом и давленным чесноком, тщательно перемешиваем. Добавляем черный перец и соль по вкусу.
	4. Даем готовым блинчикам слегка остыть и покрываем их получившейся творожной смесью.
	5. Первый слой будет грибным: выкладываем блин, смазываем его творожной массой, добавляем мелко нарезанную куриную грудку. Для усиления вкуса посыпаем всю конструкцию натертым сыром. Затем укладываем помидоры, нарезанные полукольцами, предварительно удалив сочную часть.
	6. Повторяем все слои еще раз. Верхний слой лучше делать куриным. Отвариваем два яйца вкрутую и натираем их на мелкой терке. Завершаем торт последним блином, намазываем его и посыпаем тертым сыром. Яйца тоже трем прямо сверху на торт. Даем торт немного настояться в холодильнике.