Способ приготовления буженины с хрустящими маринованными огурцами. Готовить буженину несложно, а добавление маринованных огурчиков придаст блюду замечательный вкус.
Буженина с маринованными огурчиками
Ингредиенты
- Растительное масло3Ст. ложки
- Чеснок1Штука
- Майонез3Ст. ложки
- Свиная шейка700Грамм
- Специи-По вкусу
- Огурцы маринованные4Штуки
 | 1. Для начала смешайте все необходимые специи для мяса. Очистите чеснок, мелко нарежьте его и добавьте к специям. Затем по вкусу добавьте соль и перец. |
 | 2. Далее возьмите маринованные огурцы и нарежьте их кубиками (можно воспользоваться чеснокодавилкой). Поместите их в небольшую кастрюлю или миску, добавьте немного майонеза и слегка влейте растительное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты. |
 | 3. Приготовьте мясо: разрежьте свиную шею вдоль, затем аккуратно раскройте его и сделайте частые небольшие надрезы острым ножом. |
 | 4. Обваляйте мясо в маринаде и отправьте его в холодильник на всю ночь. |
 | 5. Утром достаньте мясо из холодильника, заверните его в фольгу и поместите в духовку. Запекайте в течение сорока пяти – шестидесяти минут (или до полной готовности). Блюдо можно украсить свежими помидорами и зеленью. |