Узнайте, как приготовить ароматные лепешки с розмарином и морской солью.
Лепешки с розмарином
Ингредиенты
- Розмарин1Ст. ложка
- Соль3/4Чайных ложки
- Разрыхлитель1Чайная ложка
 | 1. Нагрейте духовку до 230 градусов по Цельсию, разместив противень на центральной полке. Измельчите розмарин, чтобы у вас получилось 1 столовая ложка. |
 | 2. В большой миске соедините муку, рубленый розмарин, разрыхлитель и соль. Сделайте углубление в центре и добавьте туда воду и оливковое масло. |
 | 3. Поэтапно перемешивайте ингредиенты деревянной ложкой. Затем аккуратно месите тесто на рабочей поверхности 4-5 раз. Разделите тесто на 3 части и раскатайте каждую на листе пергаментной бумаги в круг диаметром 25 см. Лепешки должны быть тонкими. |
 | 4. Нанесите небольшое количество оливкового масла на лепешки и украсите их листьями розмарина, слегка вдавливая их в поверхность. Посыпьте морской солью. Переложите лепешки вместе с пергаментом на противень и выпекайте в течение 8-10 минут до появления бледно-золотистого цвета и румяных участков. Охладите лепешки на решетке, затем разорвите их на кусочки и подавайте немедленно. |