Яблочные оладьи

	1. Разогрейте духовку до 90 градусов Цельсия и поставьте противень внутрь. Снимите кожуру с яблоков и удалите сердцевину, после чего натрите их на мелкой терке или измельчите в комбайне. Переложите натертые яблоки на чистую марлю или полотенце и отожмите сок в небольшую посуду, оставив его на время.
	2. Добавьте лимонный сок к тертым яблокам в миске и перемешайте. В другой емкости смешайте муку, сахар, корицу и разрыхлитель. Полученную мучную смесь объедините с яблоками и тщательно перемешайте. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте в общую массу, хорошо перемешав снова.
	3. Разогрейте большую сковороду на среднем огне с одной столовой ложкой масла. С помощью ложки выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи. Обжаривайте их до приобретения золотистой корочки в течение 3-5 минут, затем переверните и жарьте с другой стороны еще 3-5 минут.
	4. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце и поставьте в теплую духовку, чтобы сохранить их температуру. Добавьте оставшееся масло на сковороду для следующей порции и повторите процесс с оставшимся тестом.
	5. Подавайте оладьи теплые, дополненные йогуртом, сметаной или карамельным соусом.