Уникальный рецепт чечевичной похлебки с добавлением шпината и сельдерея. Это блюдо идеально подойдет для как для изысканных дам, так и для сильных мужчин.
Чечевичная похлебка с сельдереем и шпинатом
Ингредиенты
- Корень сельдерея100Грамм
- Чеснок3Зубчика
- Шпинат1/2Штуки(упаковки)
- Чечевица500Грамм
- Лук1Штука
- Молотый перец и соль-По вкусу
 | 1. Предварительно замочите чечевицу. Для этого залейте ее кипятком и оставьте на полчаса. После этого доведите ее до кипения, слейте воду и тщательно промойте. Затем снова залейте свежей водой. В отличие от гороха и фасоли, чечевица готовится достаточно быстро. |
 | 2. Сельдерей – это полезный корнеплод. Очистите корень сельдерея, срезая кожуру, как картошку, и натрите его на крупной терке. Примерно через двадцать минут после повторного закипания чечевицы, добавьте сельдерей в кастрюлю. |
 | 3. Доставайте шпинат из морозильника и размораживайте его. Просто положите шпинат в миску и поместите на кастрюлю с кипящей водой. После разморозки измельчите шпинат. Через пять минут после добавления сельдерея добавьте шпинат в похлебку. |
 | 4. Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте его на растительном масле. Вы можете добавить луковицу в чечевицу, а после готовки вынуть ее. |
 | 5. Похлебка готовится быстро, и во время подачи можно добавлять измельченный чеснок или свежую зелень петрушки для аромата. |