Плов по-японски

	Соберите ингредиенты для блюда.
	Тщательно промойте рис под теплой водой, пока вода не станет прозрачной. Засыпьте рис в кастрюлю, добавьте холодную воду, чтобы она покрывала рис, и оставьте на 1,5-2 часа. Затем слейте воду. Добавьте 2 стакана свежей воды в рис, поставьте на сильный огонь, когда закипит, слегка посолите, уменьшите огонь до минимума и варите до готовности около 15 минут. Снимите с огня и накройте крышкой.
	Взбейте яйца с 2 столовыми ложками соевого соуса до получения однородной пышной массы.
	На разогретой сковороде налейте 1 чайную ложку растительного масла, нагрейте, затем влейте половину яичной смеси. Через 1 минуту аккуратно переверните блин и жарьте с другой стороны еще 1 минуту. Переложите блин на тарелку.
	Таким образом, пожарьте все блины из оставшейся яичной смеси. Дайте им остыть, затем нарежьте соломкой.
	Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Перец промойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте мякоть тонкой соломкой. Говядину промойте, обсушите и нарежьте длинными тонкими кусками. В двух сковородах нагрейте по 1 столовой ложке растительного масла. На одной сковороде обжарьте лук с сладким перцем (6 минут), на второй – говядину (9 минут).
	Нарежьте огурец соломкой. Также нарежьте ветчину. Добавьте обжаренные лук, перец и говядину в рис. Затем добавьте ветчину и полоски омлета, тщательно перемешайте. Залейте оставшимся соевым соусом, добавьте острый перец и при необходимости подсолите. Перед подачей добавьте нарезанный огурец в блюдо.