Суп из семги с креветками

Рецепт приготовления ароматного супа из семги с креветками. Эти морепродукты обогащают суп неповторимыми вкусами и делают его особенно аппетитным.

Ингредиенты

Креветки королевские300Грамм
Картофель3Штуки
Морковь2Штуки
Соус соевый2Ст. ложки
Зеленый лук2Штуки
Капуста пекинская4Штуки(лист)
Специи-По вкусу
Спаржевая фасоль200Грамм
Вода2Литра
Хребет семги1Штука

	1. Первым делом необходимо разморозить хребет семги, затем тщательно его промываем под проточной водой. Заливаем хребет холодной водой и ставим его вариться, не забывая периодически убирать образующуюся пенку. Варим около пятнадцати-двадцати минут после закипания.
	2. Затем нужно разморозить креветки, после чего очищаем их от панцирей. Также чистим и нарезаем морковь соломкой, а спаржевую фасоль достаем из морозильника.
	3. В отцеженный бульон добавляем морковь и вливаем соевый соус. Доводим до кипения и оставляем кипеть на небольшом огне около трех минут. Очищаем и нарезаем остальные овощи.
	4. В кипящий бульон добавляем фасоль и картофель. Оставляем их вариться на пять минут. Тем временем моем и нарезаем пекинскую капусту, которую затем добавляем к остальным овощам. Солим и приправляем, а затем аккуратно ввели в суп креветки. Варим еще около четырех минут.
	5. Мелко нарезаем петрушку, укроп и зеленый лук. Вареную семгу очищаем от костей.
	6. Добавляем в суп рыбу и нарезанный лук. Даем вновь закипеть и выключаем огонь. Ваш блюдо готово к подаче!