Простой рецепт легкого супа из желтохвоста. Этот низкокалорийный рыбный суп легко приготовить, и он порадует своим вкусом.
Легкий суп из желтохвоста
Ингредиенты
- Петрушка2-3Штук
- Картофель4Штуки
- Соль и перец-По вкусу
- Репчатый лук1Штука
- Горсть риса1Штука
- Морковь1Штука
- Желтохвост1Штука
 | 1. Для начала нам понадобится желтохвост. Достаточно будет использовать только голову и часть мяса рыбы. Убедитесь, что у вас есть острый нож для разделки. |
 | 2. После разделки откладываем голову в сторону. Удаляем жабры и хорошо промываем голову под проточной водой. Не забудьте оставить хребет и хвост, они тоже пойдут в основу супа. |
 | 3. Поскольку наш суп должен быть легким и с ярким вкусом рыбы, овощей будет немного. Очистите и нарежьте морковь, картошку и лук. Когда вода в кастрюле закипит, добавьте нарезанную морковь и лук. Спустя пять минут добавьте рис, картошку и предварительно разрезанную на две части голову рыбы. |
 | 4. Через десять минут выньте луковицу, добавьте хвост и хребет рыбы. Варите еще около десяти минут, добавьте специи и соль. Когда суп будет готов, разлейте его по тарелкам и добавьте свежую зелень для аромата. |