Рецепт кесадильи с мясом. Основными ингредиентами являются сыр, мясная начинка и тортильи.
Кесадилья с мясом
Ингредиенты
- Говядина450Грамм
- Сыр твердый200Грамм
- Масло сливочное30Грамм
- Перец чили2Штуки
- Тортилья6Штук
- Соль1/2Чайных ложки
- Масло растительное40Миллилитров
- Репчатый лук1Штука
- Кориандр1Чайная ложка
- Зира1Чайная ложка
- Томатное пюре500Грамм
- Красная фасоль в своем соку200Грамм
- Замороженная кукуруза150Грамм
 | 1. Приготовьте говяжий фарш. Если вам нужно немного фарша, воспользуйтесь блендером для быстрого измельчения. |
 | 2. Измельчите лук и обжарьте его вместе с фаршем, пока мясо не приобретет серый цвет. |
 | 3. Мелко нарежьте перец чили и добавьте его в фарш. Затем положите вареную фасоль и кукурузу в сковороду, перемешайте и жарьте 2-3 минуты. |
 | 4. Теперь добавьте томатное пюре и специи, хорошо перемешайте и посолите. Готовьте еще около 5 минут. |
 | 5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и положите на нее тортилью. Посыпьте её натертым сыром, затем выложите мясную начинку, и снова посыпьте сыром. Накройте другой тортильей. |
 | 6. Аккуратно переверните кесадилью и обжарьте с другой стороны. Нарежьте на дольки, как пирог, пока она горячая. |