Итальянский рецепт запеченной тыквы. Это блюдо можно смело назвать питательным и низкокалорийным.
Тыква по-итальянски
Ингредиенты
- Говядина500Грамм
- Свинина500Грамм
- Морковь200Грамм
- Тыква800Грамм
- Масло сливочное100Грамм
- Соль1/2Чайных ложки
- Красный лук1Штука
- Молотый перец1/4Чайных ложки
- Орехи кедровые100Грамм
- Квашеная капуста300Грамм
- Сладкий перец1Штука
- Помидоры черри200Грамм
- Рукола100Грамм
 | 1. Подготавливаем тыкву. Разрезаем ее и удаляем внутренности. |
 | 2. Затем нарезаем мясо на кубики. Обжариваем его на сковороде (жесткую говядину можно потушить). |
 | 3. Лук нарезаем кубиками и добавляем к мясу. Морковь крупно нарезаем и добавляем к мясной смеси. Тушим примерно десять минут. |
 | 4. В мясо добавляем нарезанные помидоры, квашеную капусту и болгарский перец. Вмешиваем сливочное масло, кедровые орехи и рукколу. Заполняем эту смесь тыквой. |
 | 5. Закрываем тыкву фольгой и отправляем в духовку на 1-1.5 часа при температуре 180 градусов. |
 | 6. Извлекаем начинку из тыквы и распределяем по порциям. |