В этом рецепте свинины с кабачками представлено быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое отлично дополняет нежный вкус кабачков.
Свинина с кабачками
Ингредиенты
- Соевый соус50Миллилитров
- Лук репчатый1Штука
- Белое сухое вино50Миллилитров
- Свиная шея350Грамм
- Перец чили1Штука
- Цукини200Грамм
- Масло растительное30Миллилитров
 | 1. Для данного рецепта рекомендуется использовать свиную шейку, которая обладает сочностью и умеренной жирностью. Нарежьте мясо на кусочки толщиной примерно два сантиметра. |
 | 2. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте кусочки мяса до появления аппетитной золотистой корочки. |
 | 3. Нарежьте лук тонкими полукольцами и добавьте его в обжаренное мясо. Продолжайте готовить на медленном огне. |
 | 4. Один небольшой кабачок разрежьте вдоль на четыре части, затем нарежьте его тонкими дольками. Добавьте кабачки в сковороду и продолжайте готовку. |
 | 5. Придайте блюду изысканность и остроту с помощью соевого соуса и мелко нарезанного красного перца. Добавьте немного белого сухого вина по вкусу, тщательно перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты. |
 | 6. Это блюдо можно подавать как с гарниром, так и без. Отлично сочетается с лапшой или рассыпчатым рисом. |