Как приготовить сочную свиную корейку в соевом кляре. Соевый соус прекрасно дополняет это блюдо.
Свиная корейка в соевом кляре
Ингредиенты
- Чеснок1Зубчик
- Свиная корейка400Грамм
- Растительное масло50Миллилитров
- Соевый соус50Миллилитров
- Петрушка2Чайных ложки
- Мука пшеничная30Грамм
- Куриное яйцо2Штуки
 | 1. Сначала нарежьте свиную корейку толщиной около двух сантиметров, затем накройте её пленкой и тщательно отбейте. После отбивания кусочки мяса должны увеличиться в размере вдвое, а толщина уменьшится. |
 | 2. В отдельной миске разбиваем яйца и добавляем соевый соус с мукой. |
 | 3. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, чтобы избежать образования комков. В конце добавляем мелко порезанный чеснок и сушеную зелень. |
 | 4. Обмокнем отбитые куски свинины в кляр и выложим их на разогретую сковороду с растительным маслом. |
 | 5. Обжариваем их по 2-3 минуты с обеих сторон на среднем огне. После жарки выкладываем на тарелку и сервируем к столу. |