Узнайте, как вкусно приготовить куриные бедрышки с ароматной приправой Адобо и насыщенным софрито.
Курица с софрито
Ингредиенты
- Куриные бедрышки5Штук
- Приправа "Адобо"1Ст. ложка
- Софрито4Ст. ложки
- Оливковое масло3Чайных ложки
- Белый уксус1Ст. ложка
- Куриный бульон3Чайных ложки
 | 1. Разогрейте духовой шкаф до 175 градусов по Цельсию. Удалите кожу с куриных бедрышек и обильно посыпьте их приправой Адобо. В небольшой миске соедините 4 столовые ложки софрито, 3 чайные ложки оливкового масла и 1 столовую ложку белого уксуса, тщательно перемешайте. |
 | 2. Разогрейте сковороду на сильном огне и слегка смазав курицу смесей софрито, обжаривайте бедрышки до золотистого цвета, около 5 минут, переворачивая их по мере необходимости. Переложите обжаренные куриные бедрышки в подходящую стеклянную форму для запекания. |
 | 3. В ту же сковороду, где жарилась курица, влейте 3 чайные ложки куриного бульона, а также при желании, добавьте пиво или белое вино. Хорошо перемешайте с остатками куриного жира и залейте полученной смесью куриные бедрышки. |
 | 4. Обильно смажьте куриные бедрышки оставшейся смесью софрито, чтобы они стали ещё более ароматными. |
 | 5. Поместите форму с курицей в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 30 минут. Готовые куриные бедрышки идеальны в сочетании с рисом, фасолью или жареными бананами. |