Запеченное рагу

Как приготовить запеченное рагу? В основе этого восхитительного блюда находятся кабачки, морковь и говяжий фарш.

Ингредиенты

	1. Формируем и обжариваем шарики из говяжьего фарша. Обжариваем на высоком огне с обеих сторон по три минуты.
	2. В глубокую форму выкладываем мясные тефтели с расстоянием между ними, сверху добавляем по одному черносливу. Морковь очищаем и нарезаем соломкой, затем укладываем поверх тефтелей.
	3. Нарезаем тыкву дольками и размещаем между тефтелями, затем выкладываем сверху тонко нарезанный чеснок.
	4. Перец нарезаем кубиками или соломкой и помещаем на верх блюда. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 30 минут.
	5. Натираем 200 граммов сыра, остальные кусочки оставляем для нарезки. После 30 минут запекания блюда в духовке, посыпаем его натертым сыром, добавляем сверху кусочки сыра и возвращаем в духовку еще на 30 минут.
	6. Перед подачей посыпаем блюдо свежей зеленью по вкусу.