Тушеная говядина

Рецепт для создания аппетитной тушеной говядины. В блюдо можно добавлять различные пряности и приправы, что делает мясо невероятно вкусным.

Ингредиенты

	1. Откладываем мясо от жил и костей, нарезаем его на куски размером примерно по 5 сантиметров. На высоком огне в небольшом количестве растительного масла обжариваем до золотистой корочки. Важно, чтобы кусочки мяса не прижимались друг к другу, а жарились равномерно.
	2. Как только мясо приобретет коричневый цвет, выкладываем его в глубокую сковороду с толстыми стенками или в кастрюлю, слегка подсаливаем.
	3. Мелко нарезаем крупную луковицу и выкладываем её на мясо, затем посыпаем рисовой мукой. Добавляем несколько стаканов кипятка и тушим на минимальном огне с закрытой крышкой примерно полтора часа, время от времени помешивая. Для получения соуса добавляйте воду по мере необходимости.
	4. После завершения приготовления, мясо должно быть нежным и ароматным. Прекрасно сочетается с любыми гарнирами, особенно с рисом.