Тушеное мясо

Уникальный рецепт тушеного мяса. Добавление вина в этот рецепт создает не только вкус, но и неповторимый аромат блюда.

Ингредиенты

	1. Мясо следует нарезать поперек волокон на продолговатые кусочки. Затем аккуратно размещаем куски мяса на заранее разогретой сковороде.
	2. Обжариваем мясо со всех сторон до получения аппетитной корочки. После этого переносим мясо в другую кастрюлю. Лук нарезаем кольцами и обжариваем на сковороде в течение одной-двух минут, добавив чайную ложку кукурузной муки для загустения.
	3. Открываем бутылку вина и аккуратно вливаем его в сковороду.
	4. Перемещаем мясо обратно в сковороду с луком.
	5. Заливаем в сковороду бульон или горячую воду, чтобы мясо было почти полностью покрыто. Добавляем соль, специи и накрываем крышкой, тушим на небольшом огне примерно один час.
	6. Готовое мясо должно быть ароматным и мягким. Подавайте с овощами или легким гарниром для лучшего вкуса.