Фаршированная свинина

Уникальный рецепт фаршированной свинины, который обеспечит вам нежное и сочное мясо в итоге готовки.

Ингредиенты

	1. В блендер помещаем очищенные зубчики чеснока и оливки. Взбиваем до получения однородной массы.
	2. Далее берем свиную вырезку и делаем надрезы. Режем вдоль, оставляя небольшой цельный участок, чтобы потом мясо можно было развернуть. Среди внутренней стороны тоже делаем надрезы по бокам.
	3. Теперь следует заполнить образовавшееся отверстие нашей приготовленной начинкой.
	4. После того как наполнили мясо начинкой, оборачиваем его тонкими полосками ветчины. Слой должен перекрывать предыдущий, создавая хороший эффект.
	5. Ставим мясо в предварительно разогретую духовку. Запекаем в течение 40 минут при 180 градусах. После завершения выпекания оставляем мясо настояться в теплой духовке на 10 минут.
	6. Затем выкладываем мясо на тарелку, нарезаем на порции толщиной около 1,5-2 сантиметра и подаем к столу.