Простой и вкусный рецепт ленивых вареников с ягодами или вареньем. Подойдут как малина, так и вишня или любые другие ваши любимые ягоды.
Вареники ленивые с ягодами
Ингредиенты
- Яйцо1Штука
- Творог300Грамм
- Сахар3Ст. ложки
- Малина или вишня5Ст. ложек
- Мука2Стакана
- Сливочное масло3Ст. ложки
- Соль-По вкусу
 | 1. Хорошо отцеживаем творог. |
 | 2. В миске смешиваем творог с сахаром, яйцом, солью и перетертой малиной. |
 | 3. Постепенно вводим муку, тщательно перемешиваем. Тесто должно быть средней плотности. |
 | 4. Формируем колбаски толщиной около 2 см и нарезаем их на кусочки. В кастрюле кипятим воду с добавлением соли и столовой ложки растительного масла, чтобы вареники не прилипали. Варить ленивые вареники 2-3 минуты. |
 | 5. Перекладываем готовые вареники в миску, добавляем сливочное масло, после чего аккуратно перемешиваем их. |