Изысканный рецепт традиционного итальянского десерта с натуральным миндалем, который станет отличным компаньоном к чайной церемонии.
Миндальные бискотти
Ингредиенты
- Мука3Стакана
- Сливочное масло1/2Стакана
- Миндаль1Стакан(целого жареного )
- Сахар1Стакан
- Разрыхлитель для теста1Ст. ложка
- Ванильный экстракт или порошок1Чайная ложка
 | 1. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию и подготовьте противень для выпечки, смазав его растительным маслом. |
 | 2. В большой миске объедините муку с разрыхлителем, а в отдельной емкости при помощи миксера взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. |
 | 3. В яичную смесь введите растопленное масло и ванилин, тщательно перемешивая до однородности. |
 | 4. Постепенно добавляйте мучную смесь, замешивая тесто до исчезновения комочков. Осторожно введите в массу обжаренный миндаль. |
 | 5. Разделите тесто на две равные части и сформируйте два батона размером около 12 на 20 см, затем поместите их в духовку. |
 | 6. Выпекайте батоны от 20 до 25 минут до появления золотистой корочки. Выньте из духовки, дайте остыть 5-7 минут и нарежьте на кусочки толщиной 1 см. |
 | 7. Разложите нарезанные батоны на противень в один слой и запекайте их по 10 минут с каждой стороны. Ваши хрустящие, ароматные и аппетитные миндальные бискотти готовы к подаче! |