Насладитесь рецептом удивительного десерта, где каждый из ингредиентов сам по себе является настоящим искусством, а в паре они создают невероятное удовольствие.
Ягоды клубники в шоколаде
Ингредиенты
- Клубника400-500Грамм
- Шоколадная крошка180Грамм
- Белый шоколад90Грамм
 | 1. Внимательно выбирайте каждую клубнику для этого угощения – подойдут только крупные, упругие ягоды с ярким зеленым хвостиком. Вымытые ягоды следует аккуратно высушить. |
 | 2. Отмерьте нужное количество шоколадной крошки, плитку шоколада натрите на крупной терке для быстрого плавления. |
 | 3. Поместите шоколад в маленькую кастрюлю и растопите его на очень слабом огне, чтобы предотвратить пригорание. |
 | 4. Как только шоколад растопится, тщательно перемешайте его для получения однородной массы без комочков. |
 | 5. Удерживая ягоду за зеленую часть, аккуратно погрузите её в растопленный шоколад, не забывая немного поворачивать. Для эстетики оставьте несколько миллиметров хвостика без шоколада. |
 | 6. Выложите готовую клубнику на поднос, застеленный пергаментной бумагой, и позвольте им остыть. Тем временем растопите белый шоколад в отдельной емкости. |
 | 7. Убедитесь в однородности растопленного белого шоколада и с помощью длинной ложки украсьте клубнику, проводя тонкой струйкой по бокам ягод. Для удобства залейте белый шоколад в кондитерский мешок, отрезав угол. |
 | 8. Дайте шоколаду полностью застыть, и подавайте этот великолепный десерт к чаю или шампанскому. |