Зимний салат со свежей зеленью

Предлагаем вам рецепт вкусного и питательного салата, в который входят свежие овощи, зелень и вареные яйца.

Ингредиенты

	1. Для приготовления яиц, сварите их вкрутую. Разместите их в кастрюле в один слой, залейте водой и варите на небольшом огне приблизительно 10 минут. Затем охладите яйца, залив их холодной водой.
	2. В качестве зелени можно использовать различные виды листовых овощей – капусту, шпинат, латук, петрушку, кинзу и т.д. Вымойте и обсушите зелень, затем нарежьте или порвите её на кусочки руками.
	3. В отдельной миске соединить измельчённый чеснок с солью и перцем, добавить уксус и лимонный сок, после чего влить растительное масло. Дайте заправке настояться в течение 5 минут.
	4. Яйца очистите и нарежьте их на кубики или дольки, как вам больше нравится.
	5. В миске с заправкой аккуратно перемешайте зелень и нарезанные яйца. Салат готов, рекомендуется подавать его к столу сразу же.