Этот рецепт позволит вам создать вкусный и уютный десерт, который придётся по вкусу как взрослым, так и детям. Обилие шоколадных ингредиентов обеспечит отличное настроение всем вашим близким.
Домашний пирог из пекарни Со-Хо
Ингредиенты
- Мука1/2Стакана
- Порошок какао1/2Стакана
- Соль1/2Ст. ложки
- Разрыхлитель для теста1/4Ст. ложки
- Сода1/2Чайных ложки
- Сливочное масло1/2Стакана
- Сахарный песок3/4Стакана
- Кукурузный или другой сироп1Ст. ложка
- Яйца2Штуки
- Ванильный экстракт1Ст. ложка
- Шоколадная крошка1Стакан
 | 1. Подготовьте форму для выпечки заранее – выберите квадратный противень размером не менее 20 на 20 см. Можно застелить его пергаментом или смазать маслом. |
 | 2. Разогрейте духовку до 190 градусов по Цельсию и установите решетку на средний уровень. |
 | 3. В одной миске совместите муку, какао, соль, разрыхлитель и соду. В другой емкости растопите масло на медленном огне, затем добавьте сахар и сироп, взбивайте с помощью миксера. Постепенно вводите яйца, тщательно перемешивая. Добавьте немного ванилина. |
 | 4. Вливайте сухие ингредиенты в получившуюся массу и тщательно перемешивайте до получения однородного теста. В завершение добавьте шоколадные кусочки или натертый шоколад и перемешайте еще раз. |
 | 5. Вылейте тесто равномерно на подготовленный противень и разровняйте его поверхность. Затем поместите его в духовку и выпекайте около 30 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки – она должна оставаться сухой. |
 | 6. Охладите пирог до комнатной температуры, нарежьте его на порционные кусочки и подавайте с соком, чаем или молоком. |