Приготовьте уникальный суп с говядиной и невероятным сочетанием ингредиентов, включая говяжий бульон, лук, сладкий болгарский перец, ароматную кинзу, кукурузные початки, спелые бананы и сыр Пармезан.
Бананово-кукурузный суп
Ингредиенты
- Говядина220Грамм
- Приправа "Адобо"-По вкусу
- Оливковое масло1Ст. ложка
- Желтый лук1/2Штуки
- Зеленый болгарский перец1/2Штуки
- Листья кинзы4Штуки
- Стебли кинзы3Штуки
- Кукурузный початок1Штука
- Соль-По вкусу
- Бананы: зеленые бананы2Штуки
- Сыр Пармезан1/3Стакана
 | 1. Лук и болгарский перец нарежьте маленькими кубиками. Кукурузный початок разделите на 4 части. Говядину нарежьте кубиками размером около 2,5 см. Добавьте приправу Адобо к мясу, полейте оливковым маслом и обжарьте в глубокой кастрюле на среднем огне до появления золотистой корочки. |
 | 2. Влейте все остальные компоненты в бульон и дождитесь закипания. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте в течение часа. После завершения варки уберите листья и стебли кинзы. |
 | 3. Очистите бананы и нарежьте их на тонкие ломтики. Пармезан натрите на терке. Замочите нарезанные бананы в слегка подсоленной воде на 15 минут. |
 | 4. Разогрейте сковороду с достаточным количеством масла, чтобы покрыть бананы, слейте воду и обжарьте банановую нарезку до золотистого цвета. |
 | 5. Выложите жареные бананы на бумажное полотенце для лишнего масла, затем поместите в миску и сделайте пюре с помощью толкушки или пресса для картошки. Сформируйте 6 банановых шариков с помощью специального совка. |
 | 6. В кухонном комбайне смешайте оставшееся банановое пюре и 1 стакан бульона до однородности, затем добавьте полученную массу в суп. |
 | 7. Введите банановые шарики в суп, подождите закипания, посмотрите, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите в течение 10 минут. |
 | 8. Перемешайте суп с тертым сыром Пармезан, пока сыр не расплавится, и немедленно подавайте к столу. |