Уникальный рецепт лодочек из бананов, фаршированных сочной говядиной, луком, чесноком, болгарским перцем, кинзой, оливками, изюмом и насыщенным томатным соусом.
Лодочки из бананов с мясной начинкой
Ингредиенты
- Говядина500Грамм
- Зеленый болгарский перец1Штука
- Чеснок3Зубчика
- Оливки8Штук
- Луковица1Штука
- Орегано2Чайных ложки
- Лавровые листья2Штуки
- Уксус2Чайных ложки
- Соус "Адобо"2Чайных ложки
- Для бананов: банан4Штуки
 | 1. Предварительно нагрейте духовку до 175 градусов. Затем мелко нарежьте лук, кинзу, а также измельчите чеснок и болгарский перец. Оливки нужно разрезать пополам. В глубокой миске смешайте говядину, лук, перец, чеснок, кинзу, соус адобо, орегано и уксус. Всё тщательно перемешайте. Разогрейте большую сковороду с 2 чайными ложками растительного масла на сильном огне и добавьте мясную массу, обжаривайте до коричневого цвета. Введите лавровый лист, оливки, изюм и томатный соус, аккуратно перемешайте и тушите на маленьком огне 10 минут. После этого отставьте в сторону. |
 | 2. На среднем огне разогрейте обилие растительного масла в большой сковороде, чтобы его уровень достигал 5 см. Обжаривайте очищенные бананы около 8-10 минут, до появления золотистой корочки. Выложите их на бумажные полотенца и дайте остыть. |
 | 3. Когда бананы остынут, аккуратно разрежьте их вдоль по изогнутой части, чтобы не повредить края, пока не получите форму, похожую на каноэ. |
 | 4. Заполните образовавшуюся выемку в бананах тертым сыром. |
 | 5. Далее выложите мясную начинку и вновь посыпьте сверху тертым сыром. |
 | 6. Переложите бананы в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Выпекайте в духовке при температуре 175 градусов в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится до желаемой консистенции. |
 | 7. Перед подачей украсьте бананы нарезанной кинзой и сразу наслаждайтесь их вкусом. |