Узнайте, как приготовить не только красивый, но и полезный суп с замороженными овощами на основе бульонов.
Овощной суп в азиатском стиле
Ингредиенты
- Яичная лапша1½Стаканов
- Куриный бульон3Стакана
- Овощной бульон1Стакан
- Соевый соус1Ст. ложка
- Имбирь1/2Ст. ложки
- Цедра лимона или лайма1/2Ст. ложки
- Соус «Табаско»1/4Ст. ложки
- Овощи2Стакана(замороженных)
- Побеги кинзы7-10Штук
 | 1. Извлеките замороженные овощи из морозильника и позвольте им оттаять. Отлично подойдут такие ингредиенты, как зеленый горошек, кукурузные початки, спаржевая фасоль, морковь и другие. |
 | 2. Приготовьте лапшу по инструкции на упаковке. После этого аккуратно слейте лишнюю воду и отложите в сторону. |
 | 3. В глубокой кастрюле объедините куриный и овощной бульоны, добавьте соевый соус, имбирь и лимонную цедру. Доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и дайте супу покипеть в течение 5 минут. |
 | 4. Воспользуйтесь размороженными овощами и добавьте их в суп. Готовьте еще 3 минуты на среднем огне, чтобы они прогрелись. |
 | 5. Разлейте готовый суп по тарелкам, добавляя равное количество лапши в каждую порцию. Украсьте свежей кинзой и подавайте к столу. |