Летний салат с заправкой из пармезана

Откройте для себя уникальный рецепт салата, который понравится настоящим гурманам, благодаря насыщенному вкусу популярного сыра пармезан.

Ингредиенты

	1. Подготовьте заправку, используя очищенное оливковое масло, винный уксус и мягкую горчицу. Это важно для получения ароматной, но при этом легкой структуры соуса.
	2. Натрите пармезан на мелкой терке непосредственно перед добавлением в соус, чтобы избежать его высыхания.
	3. Все ингредиенты заправки соедините в миске и тщательно взбейте при помощи блендера до получения однородной массы.
	4. Выбор зелени оставляйте за собой — можно использовать зеленый лук, базилик, листья салата, кинзу, укроп или петрушку.
	5. Мелко нарежьте зелень, порежьте лук узкими полукольцами и разрежьте помидоры черри на четвертинки.
	6. Полейте овощи и зелень подготовленной заправкой, аккуратно перемешайте и подавайте на стол для наслаждения!