Пошаговое руководство по приготовлению вкусного коблера с ревенем, лимонной кислотой и молочными продуктами.
Коблер с ревенем
Ингредиенты
- Сахар1Стакан
- Соль1/4Чайных ложки
- Лимонный сок2Ст. ложки
- Миндальный экстракт1/2Чайных ложки
- Мука2Стакана
- Разрыхлитель1Ст. ложка
- Растительный жир1/4Стакана
- Яйцо1Штука
 | 1. Сначала подогрейте духовку до 200°C. Режьте ревень на тонкие полоски, а затем на небольшие кусочки. |
 | 2. В глубокой емкости соедините нарезанный ревень, сахар, 1/4 чайной ложки соли, выжатый лимонный сок и миндальный экстракт, если используете. Хорошо перемешайте и отложите в сторону. |
 | 3. В отдельной посуде объедините муку, 2 столовые ложки сахара, 1/4 чайной ложки соли и разрыхлитель. Все тщательно перемешайте. Добавьте растительное масло и сливочное масло, перемешайте до однородной массы. |
 | 4. В другой миске взбейте яйца и молоко. Постепенно вливайте яичную смесь в мучную, активно перемешивая вилкой. |
 | 5. Вылейте смесь ревеня с лимонным соком и сахаром в форму для выпечки. Отщипните небольшие кусочки теста и распределите их по верхней части с ревенем. Укройте сахаром. |
 | 6. Выпекайте коблер в течение 30-35 минут, пока он не станет золотисто-коричневым и не начнет пузыриться. Подавайте горячим, добавив немного ванильного мороженого или свежеприготовленных взбитых сливок. |