Этот удивительный десерт можно готовить в любое время года, имея всего 2-3 простых ингредиента. Выбирайте маленькие яблоки с кисло-сладким вкусом и добавляйте к карамели немного лимонного сока.
Яблоки в карамели
Ингредиенты
- Яблоки4-5Штук(небольшого размера)
- Сахар1Стакан
- Вода4Ст. ложки
- Сок лимона0,5Чайных ложки
 | Соберите необходимые ингредиенты. Можно применять как свежий лимон, так и концентрированный лимонный сок. |
 | В высокую узкую посуду посыпьте сахар. Выжмите сок лимона или добавьте немного концентрата лимонного сока. |
 | Добавьте воду в указанном количестве, чтобы карамель не получилась слишком жидкой. Установите посуду на плиту и включите средний огонь. |
 | Промойте яблоки под водой и выложите их на бумажные полотенца. Хорошо просушите фрукты, чтобы карамель хорошо держалась. |
 | Удалите черенки и насадите яблоки на деревянные шпажки среднего размера. |
 | В это время карамель начнет пузыриться и станет коричневатой — это именно то, что нужно. |
 | Снимите посуду с огня и окуните в неё каждое яблоко, чтобы оно было полностью покрыто карамелью. Наклоняйте посуду так, чтобы сладкая масса покрыла место соединения яблока со шпажкой. |
 | Покрывайте каждое яблоко, укладывая их на тарелку до тех пор, пока не закончится карамель. Работайте быстро, так как карамель быстро застывает. Остудите яблоки около 15-20 минут. |
 | После остывания подавайте на стол в качестве десерта. Приятного аппетита! |