Приготовьте холодный суп из арбуза - это отличный выбор для жарких летних дней.
Арбузный газпачо
Ингредиенты
- Арбуз2Стакана
- Огурец1/4Стакана
- Красный сладкий перец1/4Стакана
- Зеленое яблоко1/2Штуки
- Черника1/4Стакана
- Сахар1Ст. ложка
- Сыр2Ломтика
 | 1. Тщательно вымойте арбуз, нарежьте на дольки, снимите кожуру, уберите семена и аккуратно нарежьте кубиками. |
 | 2. Выбирайте молодые огурцы, обращая внимание на те, что без семян. Удалите кожуру и, если необходимо, их сердцевину, затем нарежьте мелко. |
 | 3. Остальные овощи и фрукты также необходимо помыть, очистить и нарезать на маленькие кусочки. |
 | 4. Половину подготовленного арбуза смешайте с другими ингредиентами в блендере до получения однородного пюре, затем перелейте в миску или супницу. Добавьте туда остальные нарезанные ингредиенты и ягоды. |
 | 5. Подавайте газпачо в супнице. Разливайте по прозрачным широкоплодным стаканам, добавив немного сахара в каждую порцию. К этому блюду отлично подойдет сыр, нарезанный кусочками. |