Универсальный, ароматный и невероятно вкусный рецепт помидорной добавки, которая идеально подходит к канапе, бутербродам, пицце и основным блюдам.
Помидоры-черри со специями, сушеные в духовке
Ингредиенты
- Чеснок5-6Зубчиков
- Оливковое масло3-4Ст. ложек
- Помидоры черри1Килограмм
- Соль и перец-По вкусу
- Итальянские специи4Ст. ложки
 | 1. Отобрать помидоры черри, тщательно промыть и разрезать каждую половину. Измельчить все специи до порошкообразного состояния (например, используя кофемолку) и тщательно их перемешать. |
 | 2. Половинки помидоров положить на противень срезом вверх, немного сбрызнуть маслом и равномерно посыпать смесью специй. |
 | 3. Разогреть духовку до 105-107 градусов Цельсия и поместить туда противень с помидорами на 3-4 часа (время зависит от сочности использованных черри). |
 | 4. Готовые помидоры, будучи еще горячими, поместить в стерилизованную банку и плотно закрыть крышкой. Хранить в холодильнике. |
 | 5. Пряные сушеные помидоры применяются по мере необходимости для приготовления бутербродов, пиццы и канапе. Они замечательно сочетаются с сырами и мясными изделиями. |