Узнайте, как приготовить шикарный шоколадный пирог, используя какао, ваниль и изысканный крем на основе сыра Маскарпоне, сливок, шоколадной пасты Нутелла и орехов фундук.
Шоколадный пирог с орехами
Ингредиенты
- Мука2Стакана
- Сода1Чайная ложка
- Соль1/2Чайных ложки
- Сливочное масло1Штука
- Сахарный песок1Стакан
- Яйца2Штуки
- Ванильный экстракт2Чайных ложки
- Вода1Стакан(теплой)
- Пахта1/2Стакана
- Для крема: сыр Маскарпоне240Грамм
- Сахарная пудра3/4Стакана
- Ванильный экстракт1Чайная ложка
 | 1. Первым делом, разогрейте духовку до 175 градусов по Цельсию. В глубокой миске просейте муку, какао-порошок, соду и соль. |
 | 2. В отдельной миске с помощью миксера на средней скорости взбейте масло с сахаром в течение 2-3 минут. После этого добавьте яйца и ванильный экстракт, продолжая взбивать до получения однородной массы. |
 | 3. Постепенно добавляйте мучную смесь в три этапа, чередуя с водой и пахтой, взбивая при этом на небольшой скорости. Затем увеличьте скорость и продолжайте взбивать еще около 30 секунд. |
 | 4. Распределите тесто по двум предварительно смазанным маслом и посыпанным мукой формам для выпечки. Выпекайте в духовке приблизительно 30 минут. |
 | 5. Для приготовления крема, с помощью миксера взбейте сыр Маскарпоне, сахар, ванильный экстракт и сливки. Затем добавьте 1 стакан шоколадной пасты Нутелла и тщательно перемешайте. |
 | 6. В микроволновой печи растопите оставшуюся 1.5 чашки Нутеллы (для слоя начинки) на протяжении 30 секунд. Нанесите ее равномерно на один из коржей и поставьте в морозильник на 5-10 минут. |
 | 7. Как только шоколадная паста застынет, добавьте слой сливочно-шоколадного крема сверху и равномерно распределите его с помощью шпателя. |
 | 8. Накройте вторым коржом и обмажьте его сверху и по бокам кремом. Разровняйте крем с помощью лопатки. |
 | 9. Завершите, посыпав нарезанным фундуком сверху. Дайте пирогу остыть, нарежьте его на порции и подавайте к столу. |