Бананово-шоколадный хлеб

Приготовьте вкусный шоколадный хлеб с добавлением какао, нежного бананового пюре и кусочками шоколада.

Ингредиенты

Мука2Стакана
Разрыхлитель5Чайных ложек
Соль1/2Чайных ложки
Сода1/4Чайных ложки
Сливочное масло8Ст. ложек
Сахар3/4Стакана
Яйца2Штуки
Банан2Штуки
Шоколад90Грамм

	1. Подготовьте духовку, установив её на 175 градусов, разместите решётку в центре. Обмажьте форму для хлеба маслом и поместите её на противень, застеленный двумя листами для выпечки. Крупно нарежьте шоколад. Разомните бананы до состояния пюре. В миске просейте муку, какао, разрыхлитель, соль и соду. В большой ёмкости при помощи миксера взбейте масло на средней скорости около 1 минуты до получения мягкой консистенции.
	2. Всыпьте сахар и продолжайте взбивать ещё на протяжении 2 минут. По одному вводите яйца, тщательно взбивая после каждого. Уменьшите скорость миксера и добавьте банановое пюре.
	3. Внесите мучную смесь в три подхода, тщательно перемешивая. Затем добавьте пахту и взбивайте на низкой скорости. В конце аккуратно вмешайте нарезанный шоколад.
	4. Перелейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте хлеб 30 минут. После этого накройте его фольгой и продолжайте выпечку еще 40-45 минут (общее время выпекания составляет 70-75 минут) или до тех пор, пока тонкая палочка, введенная в центр, не выйдет чистой.
	5. Переместите хлеб в форме на охлаждающую решётку и дайте ему остыть минимум 20 минут. Затем аккуратно извлеките из формы и охладите до комнатной температуры. Нарежьте на ломтики и подавайте к столу.