Бананово-клубничный хлеб

Узнайте, как сделать вкусный хлеб с добавлением бананового пюре, ароматной корицы, свежей клубники, муки и йогурта.

Ингредиенты

Сливочное масло180Грамм
Мука2Стакана
Сода1Чайная ложка
Соль1/2Чайных ложки
Молотая корица3/4Чайных ложки
Яйца2Штуки
Ванильный экстракт1Чайная ложка

	1. Разогрейте духовку до 175 градусов, предварительно поставив в нее противень. Смажьте форму для хлеба маслом и слегка обсыпьте мукой. Клубнику нарежьте мелко, одну ягоду нарежьте особенно мелко. На среднем огне растопите сливочное масло до золотистого цвета, чтобы оно приобрело ореховый аромат. Снимите с плиты и вылейте в небольшую миску для остывания.
	2. В просторной миске соедините муку, сахар, соду, соль и корицу. В другой миске тщательно взбейте яйца, добавьте ванильный экстракт и йогурт. Затем добавьте банановое пюре и хорошо перемешайте. При остывании масла добавьте его в яичную смесь и взбейте до однородности. Далее соедините обе смеси и аккуратно перемешайте с клубникой.
	3. Ложкой заполните подготовленную форму тестом и украсьте верх тонкими слайсами клубники. Выпекайте хлеб в течение 50-60 минут.
	4. Дайте хлебу остыть в форме в течение 15 минут, затем переверните его на решетку и дайте полностью остыть. Храните хлеб в закрытом виде до 4 дней при комнатной температуре.