Рецепт создания аппетитных жареных конвертиков, выполненных из рисовой бумаги и наполненных ароматной начинкой из куриного филе, лука, сладкого перца, чеснока, кукурузных зёрен, черной фасоли и сыра Чеддер.
Конвертики с овощной начинкой
Ингредиенты
- Оливковое масло1Ст. ложка
- Чеснок1Зубчик
- Курица150Грамм
- Перец1/4Чайных ложки
- Приправы2Ст. ложки
- Обертки рисовой бумаги24Штук
 | 1. Мелко нарезать лук и болгарский перец. Чеснок пропустить через пресс. Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки. Сыр натереть на терке. Разогреть оливковое масло в широкой сковороде на среднем огне. Добавить лук с солью и поджаривать около 5 минут до мягкости. |
 | 2. В сковороду добавить болгарский перец и продолжать жарить еще 5 минут. Затем добавить чеснок и перемешать в течение 1 минуты. |
 | 3. Ввести кукурузу, черную фасоль и куриное мясо, тщательно перемешать до равномерного распределения. Переложить овощную смесь в миску, приправить перцем и добавить тертый сыр Чеддер и специи. |
 | 4. Разогреть масло канолы или растительное масло в широкой сковороде на среднем огне. Тем временем на каждый квадрат рисовой бумаги выложить 1 чайную ложку овощного наполнителя. |
 | 5. Смочить два угла каждого квадрата водой и аккуратно запечатать, образуя треугольник. Легкими движениями прижать конвертики, чтобы удалить лишний воздух. |
 | 6. Когда масло станет горячим, аккуратно опустить около 6 конвертиков в сковороду. Жарить примерно по 1 минуте с каждой стороны до золотистой корочки и хрустящей текстуры. |