Предлагаем вам уникальный рецепт одного из самых популярных блюд среди индийцев, традиционно подаваемого на значимых праздниках, таких как Дусшер.
Праздничая Дусшера
Ингредиенты
- Картофель4Штуки
- Порошок «Амчур»1Ст. ложка
- Кинза1Стакан
- Листья мяты2Стакана
- Листья мяты2Ст. ложки
- Острый перец2Ст. ложки
- Куркума1Ст. ложка
- Соль-По вкусу
- Дрожжевое тесто300Грамм
- Растительное масло300Грамм
 | 1. Отварите очищенный картофель и сделайте из него нежное пюре. |
 | 2. Смешайте картофельное пюре со специями и зеленью, чтобы получить вкусную начинку. |
 | 3. Сформируйте из теста 6 одинаковых шариков, слегка сплюсните их и положите начинку. Защипите тесто и снова придайте ему форму шариков. |
 | 4. Обжаривайте шарики во фритюре на растительном масле до золотистого цвета. |
 | 5. Подавайте горячими, щедро посыпанными зеленью и творогом, или с банановыми коктейлями. |