Печенье валентинки своими руками

Уникальный рецепт сделать шоколадное печенье с креативными надписями из сахарной пудры.

Ингредиенты

Мука9/4Стакана
Разрыхлитель1Чайная ложка
Соль1/4Чайных ложки
Корица1/2Чайных ложки
Яйцо1Штука
Ванильный экстракт3/2Чайных ложки
Сахарная пудра-По вкусу
Сливочное масло1Стакан

	1. В глубокой миске объединить муку, разрыхлитель, соль, корицу и какао-порошок. Отложите в сторонку.
	2. С помощью миксера в отдельной миске взбить мягкое сливочное масло с коричневым сахаром до получения однородной массы.
	3. Влить в массу яйцо и добавить ванильный экстракт, продолжая взбивать. Затем постепенно ввести мучную смесь, тщательно перемешивая после каждого добавления.
	4. Упаковать тесто в полиэтиленовую пленку или сложить в герметичный пакет и оставить в холодильнике на два часа.
	5. Для выпечки нагреть духовку до 175 градусов. Выложить охлажденное тесто на припыленную мукой поверхность и месить 5-10 минут. Раскатать тесто в пласт толщиной 6 мм и вырезать сердечки с помощью формочки.
	6. Разложить печенье на противне, выстланном пергаментом, и выпекать в течение 12 минут. Дать печенью полностью остыть на решетке.
	7. Установить трафареты на остывшее печенье. Закрыть участки, которые могут случайно посыпаться сахаром, кусочками бумаги. Посыпать открытые области сахарной пудрой, чтобы получить надписи типа «Люблю тебя», «Будь моей» и т.д.
	8. Осторожно снять трафареты и бумагу, используя пинцет, чтобы сахарная пудра не рассыпалась. При необходимости подправьте детали с помощью маленькой кисти.
	9. Выложить готовое печенье на сервировочное блюдо или в корзину и подавать к столу.