Найдите вкусный рецепт супа с консервированными томатами, тортеллини, обжаренным луком, чесночком, шпинатом и пармезаном.
Суп с тортеллини
Ингредиенты
- Оливковое масло1Ст. ложка
- Чеснок2Зубчика
- Лук1/2Штуки
- Орегано1/2Чайных ложки
- Куриный или овощной бульон500Миллилитров
- Консервированные томаты450Грамм
- Соль и свежемолотый черный перец-По вкусу
- Тортеллини270Грамм
- Сыр Пармезан-По вкусу
 | 1. Мелко нарезать чеснок и лук. В большой кастрюле разогреть оливковое масло на среднем уровне. Добавьте чеснок и лук. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, а чеснок - золотистым, примерно 5 минут. |
 | 2. Добавьте орегано, мясной или овощной бульон, консервированные томаты, соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Помидоры можно разломать руками перед добавлением в суп или сделать это ложкой, после загружения в кастрюлю. |
 | 3. Доведите похлебку до кипения и добавьте тортеллини. Варите их согласно указаниям на упаковке. |
 | 4. Нашинкуйте шпинат. За 1 минуту до конца приготовления тортеллини добавьте шпинат в кастрюлю. Перемешайте все компоненты. |
 | 5. Как только тортеллини будут готовы, сразу же снимите кастрюлю с огня. Попробуйте и при необходимости добавьте немного соли и перца. |
 | 6. Украсить суп тертым пармезаном и подавайте сразу же. |