Сливочный пирог

Пошаговый рецепт для создания легкого пирога с кремовой начинкой из сливочного сыра, масляного продукта и пудрового сахара.

Ингредиенты

Топленое сливочное масло260Грамм
Сливочный сыр240Грамм
Яйца3Штуки
Ванильный сахар1Чайная ложка
Готовое бездрожжевое тесто для пирога500Грамм
Сахарная пудра350-370Грамм

	1. Заранее разогрейте духовой шкаф до температуры 175 градусов. Подготовьте корж для пирога, смешав в большой миске готовое тесто, 130 г растопленного сливочного масла и одно яйцо. Тщательно перемешайте до однородности с помощью деревянной ложки.
	2. Выложите тесто на противень, равномерно распределив его по дну формы.
	3. Готовьте начинку из сливочного сыра. В глубокой миске взбейте сливочный сыр с помощью электрического миксера. Добавьте яйца, соль, 130 г растопленного масла и ванильный экстракт, взбивая до получения однородной массы.
	4. Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать после каждого добавления.
	5. Выложите приготовленную начинку на тесто и равномерно распределите ее с помощью лопатки.
	6. Выпекайте пирог в духовке в течение 40-45 минут. Дайте пирогу остыть в течение 30 минут. Посыпьте сверху сахарной пудрой, нарежьте на порции и подавайте к столу.