Легкий и быстрый способ сделать шоколадные пирожные с добавлением какао, ароматной ванили и щепоткой морской соли.
Шоколадные пирожные с солью
Ингредиенты
- Сливочное масло3/2Штуки
- Шоколад60Грамм
- Сахар2Стакана
- Яйца3Штуки
- Ванильный экстракт3/2Чайных ложки
- Мука1Стакан
- Морская соль1/2Чайных ложки
 | 1. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Выложите два больших куска фольги в квадратную форму для выпечки, оставляя края нависающими. Обработайте фольгу маслом из распылителя или смажьте сливочным маслом. |
 | 2. Нарежьте шоколад мелкими кусочками. На медленном огне растопите сливочное масло вместе с шоколадом, время от времени помешивая. Снимите с плиты и тщательно перемешайте. |
 | 3. В смесь добавьте какао-порошок, сахар, яйца, ванильный экстракт и муку. |
 | 4. Перелейте тесто в подготовленную форму и аккуратно разровняйте с помощью резинового шпателя. Поверхность теста посыпьте морской солью и равномерно распределите ее ножом для масла. |
 | 5. Выпекайте приблизительно 35 минут, пока края не станут твердыми, а центр остаётся немного мягким. Проверьте готовность: вставленная в центр зубочистка должна выйти с небольшими кусочками теста. Оставьте остывать на комнатной температуре в форме примерно на час. Затем аккуратно извлеките из формы и уберите фольгу. Нарежьте на 12 или 16 квадратов и подавайте к столу. |